Понедельник, 21 Август 2017, 12:17
Приветствую Вас Гость

Главная | Регистрация | Вход | RSS
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 2 из 2«12
Форум » Хозяюшка » Кухня » Украшаем блюда
Украшаем блюда
Kat9uchaДата: Среда, 27 Апрель 2011, 09:16 | Сообщение # 16
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 991
Награды: 0
Репутация: 28000
Статус: Offline
Прикрепления: 9430509.jpg(48Kb)
 
Kat9uchaДата: Среда, 01 Февраль 2012, 12:56 | Сообщение # 17
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 991
Награды: 0
Репутация: 28000
Статус: Offline


Подготовьте все необходимые компоненты :

рассыпчатый сахар
кипяченая вода – 2 чайные ложки
пицевой краситель ( тех цветов, которые вы хотите в итоге получить) – надо будет 1 или 2 капли (зависит от желаемой насыщенности)
пиалка для смешивания компонентов
пластмассовая ложечка для перемешивания
металическая формочка сердечка ( или другая по вашему вкусу)
небольшой картон
карандаш
ножницы
фольга (на нее будем укладывать цветные сахарные фигурки) или пластмассовый лоток








Прикрепления: 7161783.jpg(121Kb) · 9985042.jpg(19Kb) · 8015132.jpg(13Kb) · 2640921.jpg(18Kb) · 7924597.jpg(16Kb) · 8355437.jpg(27Kb)
 
Kat9uchaДата: Среда, 01 Февраль 2012, 12:58 | Сообщение # 18
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 991
Награды: 0
Репутация: 28000
Статус: Offline









Можно подсушить готовые фигурки в нагретой духовку до 200 градусов, примерно 5-10 минут.

А можно оставить сушиться на сутки.

Хранить цветные сахарные фигурки лучше в герметичном контейнере.
Прикрепления: 5868550.jpg(19Kb) · 6658488.jpg(23Kb) · 0796071.jpg(20Kb) · 9456337.jpg(23Kb) · 3032276.jpg(34Kb) · 1049165.jpg(100Kb)
 
Kat9uchaДата: Среда, 01 Февраль 2012, 20:19 | Сообщение # 19
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 991
Награды: 0
Репутация: 28000
Статус: Offline
Красный — красный сладкий перец,паприка, помидоры, зерна граната, клюква и вообще ягоды,красная икра,красная рыба, колбаса, крабопалки, красные яблоки, красная фасоль,красный виноград, кетчуп;
Бордовый — вареная свёкла, ежевика, темный виноград, сливы;
Розовый — яичный белок или рис в соке свеклы или клюквы, ветчина, сосиськи, крабопалки, консервированная рыба, креветки, редис;
Оранжевый — морковь, апельсин, оранжевый перец, оранжевый или мраморный сыр, тыква, курага;
Желтый — яичный желток, желтый перец, зерна кукурузы, окрашенный шафраном рис\белок\лук, лимон, сыр, банан, манго;
Зеленый — любая зелень, сельдерей, зеленый перец, оливки, зеленый горошек, огурцы, протертый через сито отварной шпинат, зеленые яблоки, белый виноград, авокадо;
Голубой — яичный белок или рис, окрашенный соком сырой краснокочанной капусты (голубым в еде лучше не увлекатся, по мнению диетологов, цвет неаппетитный );
Сиреневый — яичный белок, окрашенный соком сырой свёклы;
Фиолетовый — краснокочанная капуста, баклажаны, цветной лук;
Коричневый — шоколад, какао, кофе, тертые грецкие орехи,да и вообще орехи, изюм, вареная сущенка;
Белый — яичный белок, редька, редис, картофель, рис, сметана, творог, майонез, йогурт, мякоть фруктов(без кожуры), взбитые сливки, сущенка;
Черный— маслины, перец\гвоздика(для глазок), листья нори(если не придираться),темный шоколад, чернослив, черная икра и ее заменитель, темный изюм...
 
Kat9uchaДата: Среда, 01 Февраль 2012, 20:20 | Сообщение # 20
Генерал-полковник
Группа: Администраторы
Сообщений: 991
Награды: 0
Репутация: 28000
Статус: Offline


Прикрепления: 7207539.jpg(24Kb) · 7722695.jpg(20Kb) · 1865031.jpg(32Kb) · 6895939.jpg(24Kb)
 
Форум » Хозяюшка » Кухня » Украшаем блюда
Страница 2 из 2«12
Поиск:

Поиск по сайту

Меню сайта

Рекомендуем

Вам будет интересно

Рецепт дня

Реклама

Статистика сайта

Зарег. на сайте:
Всего: 93
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них:
Администраторов: 1
Модераторов: 1
Проверенных: 6
Обычных юзеров: 85
Из них:
Парней: 32
Девушек: 61
Счетчики:
Онлайн:
Сегодня нас посетили:

...

Помочь сайту
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку

Наша кнопка - баннер

Уважаемый пользователь.
Если вам наш сайт был полезен, вы можете нас отблагодарить разместив наш банер у себя на сайте. Для получения кода - нажмите.

Форма входа





HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика
LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов Поиск в RSS новостях и блогах
Стрижебок Екатерина© 2009 - 2017
При использовании материалов с сайта ukatushi.ru гиперссылка на сайт обязательна!
Rambler's Top100
 
 
Проверка тиц   HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика