Среда, 18 Октябрь 2017, 05:55
Приветствую Вас Гость

Главная | Регистрация | Вход | RSS

Статьи

Главная » Статьи » Здоровье

Маргарин как причина желчнокаменной болезни

Существуют данные, в соответствии с которыми употребление маргарина, содержащего транс-изомеры жирных кислот (ТЖК), может быть одной из причин желчнокаменной болезни (ЖКБ).

В этой связи группой ученых The Health Professionals Follow-up Study изучены новые случаи ЖКБ у 45912 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет, а также обследованы лица, потребляющие более 70 различных наименований продуктов (участников разделили на две группы: менее 800 и более 4200 ккал/сутки). Внимание акцентировалось на употребляемом в пищу жире, в том числе типе маргарина (в брикетах, в емкостях). Учитывались все транс-изомеры жирных кислот.

Первичная конечная точка: доказанная ЖКБ. Валидность данных обеспечена проверкой медицинской документации 441 пациента с ЖКБ. Правильность ответов подтверждена в 99% случаев.

Лица с высоким потреблением ТЖК реже использовали в пищу углеводы, белки и клетчатку, но чаще – кофе, поли-, мононенасыщенные и насыщенные жиры, вели менее активный образ жизни и реже принимали алкоголь.

Всего зарегистрировано 2356 случаев ЖКБ, в том числе 1294 выполнена холецистэктомия.

Риск развития ЖКБ у лиц с высоким потреблением ТЖК при многофакторном анализе был на 20% выше, чем у лиц с низким потреблением ТЖК. В результате не только подтверждено, что высокое потребление ТЖК характеризуется умеренным повышением риска ЖКБ, но и высказано опасение, что практика широкого использования частично гидрогенизированных растительных масел может неблагоприятно влиять на здоровье популяции.





Источник: http://www.medicusamicus.com
Категория: Здоровье | Добавил: Kat9ucha (27 Октябрь 2009)
Просмотров: 889 | Теги: вред, маргарин, желчнокаменная болезнь, Здоровье | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск по сайту

Меню сайта

Категории раздела

Мама и кроха [44]
Красота [110]
Здоровье [63]
Рукоделие [141]
Хозяюшке [37]
Она и Он [32]
Друзья [10]
Интересно [30]
Рецепты [84]

Рекомендуем

Вам будет интересно

Рецепт дня

Реклама

Статистика сайта

Зарег. на сайте:
Всего: 93
Новых за месяц: 0
Новых за неделю: 0
Новых вчера: 0
Новых сегодня: 0
Из них:
Администраторов: 1
Модераторов: 1
Проверенных: 6
Обычных юзеров: 85
Из них:
Парней: 32
Девушек: 61
Счетчики:
Онлайн:
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Сегодня нас посетили:

...

Помочь сайту
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку

Наша кнопка - баннер

Уважаемый пользователь.
Если вам наш сайт был полезен, вы можете нас отблагодарить разместив наш банер у себя на сайте. Для получения кода - нажмите.

Форма входа





HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика

Стрижебок Екатерина© 2009 - 2017
При использовании материалов с сайта ukatushi.ru гиперссылка на сайт обязательна!
Rambler's Top100
 
 
Проверка тиц   HitMeter - счетчик посетителей сайта, бесплатная статистика