Пятница, 27 Декабря 2024, 05:16
Приветствую Вас Гость

Главная | Регистрация | Вход | RSS

Статьи

Главная » Статьи » Рецепты

Пикантная грудинка

Время приготовления: 2 ч. 40 мин. В одной порции: 657 ккал Состав: 1 кг телячьей грудинки 3 булочки 1 луковица 250 г шампиньонов 4 ст. ложки подсолнечного масла по 1 ст. ложке муки и панировочных сухарей 50 г тертого сыра зубчик чеснока 2 яйца 100 г бекона соль 4 ст. ложки сметаны 1/2 стакана сухого белого вина 2 моркови 12 шт. лука-севка Грудинку уложите ребрами кверху и надрежьте, где хрящи срастаются с хребтовой костью. Отделите кости. Придерживая грудинку, вытягивайте ребра так, чтобы не повредить мясо. Грудинку надрежьте в месте, где мясо делится на две половинки, - так, чтобы образовался карман. Посолите, поперчите. Замочите булочки. Луковицу и грибы в подсолнечном масле. Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки. Измельчите чеснок, а бекон нарежьте кубиками. Чеснок, бекон, сыр, яйца, булку, муку и сухари смешайте с грибами и приправьте. Наполните мясной карман и зашейте его. Выложите грудинку в огнеупорную посуду, смажьте маслом и полейте вином. Выпекайте в духовке при температуре 200 °С 1 ч. 15 мин. Морковь и лук-севок добавьте в мясо, подлейте вина и выпекайте 45 мин. Соус с ягодами протрите, добавьте сметану.
1 2 3 4 5 Категория: Рецепты \| Добавил: Kat9ucha (14 Марта 2010)
Просмотров: 1708 \| Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Поиск по сайту

Меню сайта

Категории раздела

Мама и кроха [44]

Красота [110]

Здоровье [63]

Рукоделие [141]

Хозяюшке [37]

Она и Он [32]

Друзья [10]

Интересно [30]

Рецепты [84]

Рекомендуем

Вам будет интересно

Рецепт дня

Реклама

Статистика сайта

Зарег. на сайте:

Всего: 94

Новых за месяц: 0

Новых за неделю: 0

Новых вчера: 0

Новых сегодня: 0

Из них:

Администраторов: 1

Модераторов: 1

Проверенных: 6

Обычных юзеров: 86

Из них:

Парней: 33

Девушек: 61

Счетчики:

Онлайн:

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Сегодня нас посетили:

[Полный список]

...

Помочь сайту

Наша кнопка - баннер

Уважаемый пользователь.
Если вам наш сайт был полезен, вы можете нас отблагодарить разместив наш банер у себя на сайте. Для получения кода - нажмите.

Форма входа

Женский клуб

Стрижебок Екатерина© 2009 - 2024
При использовании материалов с сайта ukatushi.ru гиперссылка на сайт обязательна!